Son aquellos cultivos con gran arraigo en la cultura agrícola y alimentaria chilena, como los cereales, leguminosas y la papa.
Según datos del Censo Agropecuario de 2021, la región del Biobío cuenta con 12.448 UPA en total, de las cuales 3.960 corresponden a cultivo tradicional.
En 2022, se plantó una superficie total de 59.543 ha de cultivo tradicional.
